Kanapastasalaatti – yksi ruoka, kaksi tapaa
Joskus lapsiperheessä tulee vastaan piste, jossa makaroni alkaa tulla jo korvista ulos.
Meillä oli vähän sellainen tilanne. 😄 Kun arjessa pyörii paljon lapsille sopivia ruokia ja tuttuja turvallisia ruokia tehdään uudestaan ja uudestaan, tulee välillä itselle ihan täysi kiintiö täyteen. Meillä kun on lapsella syömishäiriö niin todellakin tehdään usein sitä ruokaa minkä tiedän hänelle menevän, koska aina ei jaksa tehdä montaa eri ruokaa, vaikka itsellä makaroni tulisi korvista ulos. Mulla tuli sellainen olo yhdessä kohtaa, että…
En halua enää yhtäkään makaroni-jauhelihahässäkkää. Kiitos.
Sitten ystäväni teki tätä kanapastasalaattia. Ja ajattelin, että hei.
Tästä mä voisin pienellä muokkauksella tykätä itsekin.
Niinpä tästä tuli meidän uusi arkiruoka joka maistui kaikille, eikä pastan tarvinnut kadota kokonaan, vaikka oma makaroni-intoni olikin hetkellisesti miinuksen puolella. 😂
Helppo kanapastasalaatti
Tässä parasta on kuitenkin se, että tästä ei tarvitse tehdä lapsille erillistä kokonaan uutta ruokaa.
Jos lapset eivät suostu syömään pastasalaattia, koko ruoan voi tehdä helposti kahdeksi:
Aikuisille: kanapastasalaatti
Lapsille: pasta + kanakastike erikseen
Samat raaka-aineet, mutta eri tarjoilutapa.
Ja lapsiperheessä tää on välillä aika paljon tärkeämpää kuin se, että kaikkien lautasella on tismalleen sama ruoka. ❤️ Meillä lapsilla ainakin paljon tätä en syö kasviksia vaiheita vuosien varrella ollut. Ne on pahin vihollinen, mutta se ei haittaa. Maistetaan, mutta ei nähdä nälkää sen takia ikinä tai menetetä yöunia. Niitä on tarjolla ja uskon, että kyllä lapset oppii ja uskaltaa maistaa ajan kanssa, mutta pakottamalla ei.
Tarvitset
- pastaa (mä käytän rummo merkkiä, niin hyvää)
- broilerin fileesuikaleita
- kirsikkatomaatteja
- maissia ja herneitä
- paprikaa
- fetaa
- halutessasi esimerkiksi punasipulia
- mausteita kanan kanssa oman maun mukaan
Kastike
- crème fraîchea tai kermaviiliä
- currya
- suolaa
- mustapippuria
- halutessasi valkosipulia tai muita omia lempimausteita
Määriä ei tarvitse tässäkään stressata. Tee sen verran kuin teidän perheelle sopii, lisää mausteita oman mielen mukaan, maista välissä.
Näin teet
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
- Paista broilerisuikaleet kypsiksi ja mausta.
- Pilko kasvikset.
- Sekoita kastikkeen ainekset yhteen.
- Anna pastan hieman jäähtyä.
- Sekoita ainekset yhteen ja murenna feta joukkoon.
- Lisää kastiketta oman maun mukaan.
Ja siinä se.
Jos tiedät jo etukäteen, että joku perheenjäsen tulee katsomaan salaattia kuin se olisi yrjölautanen, älä sekoita kaikkea heti yhteen. 😂
Ota lapsille pasta ja kana erilleen! Ja kastiketta voi lisätä halutessaan. PLUS MUISTA KETSUPPI PELASTAA MONEN HETKEN.
Näin samasta kokkauksesta syntyy kaksi versiota ilman, että sinun tarvitsee tehdä kahta täysin eri ateriaa.
Pieni muistutus lapsiperheruokailuun
Kaikkien ei tarvitse syödä samaa ruokaa samalla tavalla.
Jos lapsi syö mieluummin pastan erikseen ja kanaa omana osanaan, sekin on ihan ruokaa. Ketä se häiritsee, ei ketään.
Ja jos joku aikuinen kyllästyy siihen samaan tuttuun ruokaan, sekin on ihan sallittua. 😄
Mulle tää resepti oli ennen kaikkea muistutus siitä, että lapsiperheen ruoan ei tarvitse olla joko:
“kaikki syövät samaa”
TAI
“teen jokaiselle oman aterian.”
Välissä on aika monta toimivaa vaihtoehtoa.
Joskus riittää, että tekee yhden ruoan ja tarjoilee sen vähän eri tavalla.
