Kesälomalla harva haluaa viettää tuntikausia hellan ääressä. Aurinko paistaa, lapset juoksevat sisään ja ulos, ja nälkä tuntuu yllättävän, koska päivä menee kivojen puuhien parissa. Lämpimillä ilmoilla ei välttämättä edes perinteinen kotiruoka maistu, mutta jotain on silti syötävä.
Tämän viikon ruokalistan idea on yksinkertainen: mahdollisimman vähän stressiä, helposti muokattavia aterioita ja ruokia, joista jokainen voi rakentaa omannäköisensä annoksen.
Päivä
Aamupala
Lounas
Välipala
Päivällinen
Iltapala
Maanantai
Kaurapuuro
Pastasalaatti
Omenakaurapaistos
Uuniperunat
Leipää ja kasviksia
Tiistai
Smoothie ja leipä
Uuniperunat
Jäiset banaanit
Tortillabuffet
Jogutti ja mysli
Keskiviikko
Ruiskaurapuuro
Tortillabuffet
Hedelmälautanen
Lohipelti
Smoothie ja rieska
Torstai
Leipä ja hedelmä
HotDog
Marjoja ja rahka
Broilerikiusaus
Hedelmäsalaatti ja sämpylä
Perjantai
Jugurttibaari
Broilerikiusaus
Vaniljajäätelöä ja marjoja
Itse tehty pizza
Coctailtikut
Lauantai
Amerikkalaiset pannukakut
Jämälounas
Vesimelonia ja päärynää
Nuudeliwokki
Muroja ja leipää
Sunnuntai
Croissant ja rahka
Nuudeliwokki
Marjapirtelö
Peltiateria
Uunivoileivät
Muista ottaa iisisti kesällä
Kaikkien ei tarvitse syödä samaa ruokaa samalla tavalla.
Yksi syö tortillan pelkällä jauhelihalla. Toinen rakentaa jättisalaatin. Kolmas syö kasviksia erikseen.
Tärkeintä ei ole se täydellinen lautasmalli vaan se, että perhe syö yhdessä, kukin omien tarpeidensa mukaan. Ja vaikka joku söisi pöydän alla, niin on hän silti omalla tavallaan mukana ruokahetkessä.
Kesällä myös jäätelö kuuluu ruokavalioon. Ja joskus vesimeloni päivälliseksi on aivan riittävän hyvä ratkaisu. ❤️🍉☀️ Parempi se kuin olla syömättä mitään.
Kaurapuuro
Valitse kaupasta mieluinen kaurapuuro merkki. Keitä kaurapuuro normaalisti ohjeen mukaan. Lisää lopuksi 1tl hunajaa tai vaahterasiirappia. Sekoita joukkoon puoli desiä mansikoita pilkottuna, jolloin ne hiukan pehmenee. Annostele kulhoihin ja lisää päälle haluamasi marjat, 1rkl jogurttia, vaniljarahkaa tai raejuustoa.
Vaihtoehto 2. Laita kulhon pohjalle: kaurapuuroa, vaniljarahkaa, mansikoita, mustikoita, sitruunan tai limen kuorta sekä murskattuja digestive-keksejä 1kpl.
Valmistus: Keitä pasta ja huuhtele kylmällä vedellä. Pilko vihannekset.Sekoita kastikkeen ainekset kulhossa. Yhdistä pasta, kasvikset ja proteiini. Kaada kastike päälle ja sekoita. Murenna feta viimeiseksi päälle.
Omenakaurapaistos
Täyte: 4-5 omenaa pilkottuna 1-2 tl kanelia 1 rkl sokeria tai hunajaa (halutessasi) Kaurapaistosmuruseos: 2 dl kaurahiutaleita 1 dl vehnäjauhoja (voit myös käyttää pelkkiä kaurahiutaleita) 1 dl sokeria 100 g voita sulatettuna 1 tl kanelia ripaus suolaa
Valmistus Kuori halutessasi omenat ja pilko ne uunivuokaan. Lisää päälle kaneli ja halutessasi hieman makeutusta. Sekoita kulhossa kaurahiutaleet, jauhot, sokeri, kaneli ja suola. Lisää sulatettu voi ja sekoita murumaiseksi. Ripottele muruseos omenoiden päälle. Paista 200 asteessa noin 25–30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
Vinkki: Omenan voit vaihtaa esimerkiksi mustikoihin, mansikoihin, vadelmiin, raparperiin, päärynään tai tehdä herkullisen sekoituksen eri marjoista. Resepti toimii ympäri vuoden sen mukaan, mitä pakastimesta tai kaupasta löytyy!